牛柏葉 Albert Yip!?

牛栢葉譯Albert Yip 菜單失禮人 九成亂來 港酒家歸咎內地生操刀 【明報專訊】謎語一則﹕Albert Yip，猜一種食物——「答案」竟是牛栢葉！網上近日流傳天水圍一間酒家的火鍋餐單，其英文翻譯被評為「笑爆嘴」，成為熱話，被譏為「大陸化翻譯」，如手打魚蛋是「Hand

好一篇趣聞！堂堂一家酒店，菜牌怎能出這種低級錯誤？話雖如此，這次鬧出個笑話，也不能全怪酒店經理。菜牌翻譯並非特別困難，只要翻譯員願意花點時間去查一查其他食店同類菜餚的英文名，或上網查證一下，應該不難找到個合理的譯名。酒店經理也是認為這種簡單小事不太可能出問題，才沒有多加關注吧。若翻譯員肯下點功夫、做些資料搜集，譯出來的菜名即使不完全正確，應該也不至於錯得這麼離譜。恐怕這位翻譯者只用了最簡單最省時，但同時亦最容易出錯的方法－網上翻譯器。不是說網上翻譯器無用，只是它們大多逐字翻譯，未能顧及前文後理、寫作風格等因素，以致譯出來的意思十分零散，文法也會出現問題。若然這位翻譯員沒有用網上翻譯器，而是靠自己的「常識」去譯，情況就更令人驚訝了。難道自己讀出來都不覺好笑嗎？牛柏葉等於Albert Yip？Are you kidding me? 收人家翻譯費卻提供這種「劣質服務」，絕對應被列入黑名單！幸運的是，這次受影響的食客不太介懷菜單上的錯誤，只當它笑話一則。但無論如何，食肆將來外判菜單翻譯工作時，也應檢驗一下才收貨，免得香港旅遊業界再次蒙羞！